成熟化市場における商品戦略は、商品の機能や性能に大きな差異がなくデザインによる差別化が購買の動機に大きく影響を与えることとなります。ヌーヴォーコーヒーは、他のコーヒー類との差別化を計るため積極的にブランディングを導入し、商品開発から販売促進に至るトータルなデザイン活動を行っています。コンセプトは、商品をモノとして届けるだけでなく、その原産国の文化や風土を含めパッケージングすることで、コトとしてのギフトの価値を与えています。油紙に包まれた筒状のパッケージの中には、コーヒーと一緒に原産国のキャラクターの入った石や民族音楽を発想のヒントにした環境音楽、また、コーヒーのルーツを視覚化した地図などが入っており、モノの充足から精神の充足を意識した五感に訴える商品開発になっています。デザインは現地の空気感を優先させたプリミティブな表現によるもので、文化の香りをアプリケーションに徹底したものです。