京都・北山に本店を構える洋菓子ブランド「マールブランシュ」は、「KYOTO QUALITY」という理念のもと、京都ならではの感性で、日本人が求める繊細な味わいの洋菓子をつくり続けています。伝統と革新が息づく京都の美意識を、西洋菓子という表現を通して丁寧に形にすることを大切にしています。お濃茶ラングドシャ「茶の菓」は、フランス菓子の伝統に育まれてきたラングドシャに、京都のお濃茶を掛け合わせることで生まれました。異なる文化の良さを活かしながら、新たな価値を京都から発信するという発想のもと、2007年の発売以来、京都土産の定番として多くの方に親しまれています。厳選した上質なお濃茶を贅沢に使用し、深い香りと豊かな味わいを引き出すことで、洋菓子でありながら京都らしさを感じていただける一品に仕上げています。世界に通じる洋菓子の技術と、京都の文化や感性を融合させ、「世界の本物を京都のほんまもんに仕立てる」こと。それが、マールブランシュの考えるKYOTO QUALITYです。