ブランディングをお手伝いしている炭平旅館が運営する「氷とカニ」という店舗が、11月29日に城崎温泉の駅前にオープンいたします。温暖化により、四季の移ろいがなくなり夏と冬に二分化されつつある世界。産業構造すら変わっていきそうな深刻な問題。観光客に向けて夏は「かき氷」、冬は「カニの甲羅焼き」と夏と冬にガラッと入れ替わる、かなり振り切った二毛作型のビジネスモデルを展開することになりました。昨今、冬限定の洋菓子店が人気を集めていたりと、季節をマーケティングの要素に取り組む企業が増えてきました。ここでのデザインは、限られた予算の中でインパクトが求められ、天井に3mを超える「氷とカニ」を描いたことです。壁には炭平組の理念絵本で描いた絵が使用され、「炭平旅館出張所」の文言が描かれています。城崎から炭平旅館のある間人（たいざ）まで車で約1時間、グループ全体で観光産業を盛り上げる活動が動きはじめました。お近くまで行かれる際は、ぜひ足をお運びください。