Works Branding 株式会社神嵜屋宗兵衛商店「八代目神嵜屋宗兵衛」 Works一覧へClient別一覧へ 食福 「八代目神嵜屋宗兵衛」ブランディング Concept 明和年間(1764年)より、大阪のやさしい味を守り続けてきた神嵜屋宗兵衛商店は、昆布匠として260年以上にわたり、代々の技と精神を受け継いできました。八代目のもとで展開されるブランディングは、従来の枠に留まるものではなく、パーパスを軸に、社会から「あってよかった」と言っていただける存在意義を体現する活動として設計されています。一子相伝の技で作り出される味覚は、他には再現できない独自性を持ちます。代表商品は、北海道函館産天然真昆布を用いたコク深い甘辛さの「華昆布」、伝統の手もみ技を未来へつなぐ「鰹田麩(かつおでんぶ)」、そして大阪名代のやさしい味を八代目が考案した「塩昆布」です。鍋から商品に直接触れるパッケージはすべてアルミフリーとし、健康への徹底した配慮を示しています。この細部に宿る理念は、まさに「あってよかったブランド」としての気概を示しています。長い歴史を重ねた神嵜屋宗兵衛には、代々受け継がれる家宝が数多く残されています。ある日、八代目が蔵の整理をしていると、「背に『おたふく』、前に『笹と小判』の絵が描かれた袖なし羽織」を見つけました。カラフルな唇の描写はアバンギャルドな趣を湛え、裏地には微かに白地の「松竹梅」が浮かびます。この家宝を軸に、ブランディングは新たな物語として再構築をしていきます。「食福」をコンセプトに、「おたふく」はパッケージに、「笹と小判」はラベルに、「松竹梅」は包装紙に配置。歴史と文化を未来へとつなぐデザインとして、260年以上の技と理念を尊重しつつ、現代に生きる神嵜屋宗兵衛の存在意義を静かに示しています。 Credits 2023年 Art direction: Ken Miki Graphic Design: Ken Miki, Takeshi Sato Photo: Toshihiko Murakami